“一文（元）一个，有辣有不辣——”未见其人，先闻其声，紧接着是两声“滴滴哒、滴滴哒——”,一群人围着，叫着“给我俩”“我要五包”。周末雨后的街道地面还未干，比往常人流量稍少的上下九步行街仍显现出一番繁华景象。沿街骑楼下的店铺照常开着，门店各家音响、叫卖吆喝声交杂在一起，这里除了售卖箱包服饰，空气中还飘着各种食物香味。逛街的大多是年轻人，三三两两，笑着闹着，手上提着各种大袋小袋。
在人来人往中间，有一位稍显瘦弱的大叔头顶草帽，身套一只特制的纸扎“大公鸡”模型，两腮还红扑扑的——西关传统鸡公榄黄师傅是也。黄师傅在售卖鸡公榄时没有什么表情，一大群的顾客围着，黄师傅有条不紊，拿零食、找零钱，隔几分钟就抓起唢呐来吹两声，吆喝两声。不一会儿，“鸡公”肚子里的鸡公榄兜售得差不多了，不远处就会有位大妈手抓一大把鸡公榄来加货。路过的行人买不买都好奇地凑过来，还有些孩子看黄师傅的打扮有些害怕，躲在大人身后，只探出个头来滴溜溜转着大眼睛，有些在大人的鼓励下慢慢靠近鸡公榄，拿了零食撒腿就跑。
鸡公榄是西关传统的零食，在二十世纪三四十年代的西关，为了吸引顾客注意，这些背着大公鸡的沿街叫卖，在骑楼上如果有人需要了，就从楼上抛下钱，卖鸡公榄的就可以把鸡公榄抛入窗里。随着时代发展，鸡公榄这种小零食的已渐渐消逝，更别说那项绝活了；在街上已很难再看到背着鸡公榄的人。黄师傅在1999年只是兼职，最初只是为吸引顾客，想着还可传承老西关的风俗文化，就做起了这门生意。2007年下岗后就做起了全职，一整天都在外叫卖，这一做就快十年。每包提成仅一毛钱的这门生意并不好做，但黄师傅还是坚持到了今天。
尽管只有每包一毛钱的提成，在前几年黄师傅还被抢劫过，大把大把的零钱和剩余不多的鸡公榄被掠走，鸡身帽子被砸在地上。“就低着头咯，等他走了我就走了肿（还）想什么，也没多少钱。”
沿着上下九走过来，在荔湾湖这边，还有一位也是做鸡公榄生意的伍师傅就没这样幸运了。据了解，在广州西关这一带做鸡公榄生意的师傅大概有五位，而除了黄师傅因为加入了荔湾区文化交流协会为宣传老西关文化，算合法经营，其余的都是非法经营的“走鬼”，遇到城管，“冇（没有）计咯，只能背着十几公斤的公鸡模型走佬（逃跑）嘞。”有时跑不动了只能被抓回派出所去还要罚交100块，才能赎回鸡身。他们都希望能像黄师傅那样有个合理的身份，哪怕收入非常少，至少每天能够不用躲着城管，摆脱“走鬼”这样尴尬的境况。
从长寿路的上九路一路走来，到下九路，这里完整地保留了老西关很早的金声电影院、陶陶居、广东八和会馆、莲香楼等建筑；从上下九路进到的恩宁路是老城区的一条街道，与上下九路一样，两边都是骑楼，周边多是原始的当铺、锁铺、照相店、打铜匠、报刊亭。戴着眼镜的老人在树下看报，老狗慵懒地眯着眼晒太阳。这里将传统的文化建筑与现代的商业结合一起的模式，既留存了传统的建筑风格，又能进行商业活动，这比起一些正面临困境的废弃的建筑的存在，是一种很好的借鉴。
恩宁路出来到龙津西路、宝源路、宝华路，到西关大屋、荔湾湖公园这一带，都比较好的完整地保留了老广州的文化，而鸡公榄只是这其中的一个。走在这些老街道上，不管是从衣食住行的哪方面，你都可感受那种一个历经沧桑的文化沿岸古港的丝丝韵味。