【暑期“三下乡”】经济学院实践团队探寻韶关农业特色产业发展现状

2022-08-15 17:03:28

8月7日-8日，经济学院“三下乡同盟会”暑期乡村振兴促进实践团，前往韶关市南雄市珠玑镇灵潭村开展大学生暑期“三下乡”社会实践活动，调研了灵潭村村委与村史馆、走访当地村民、参观灵潭村腐竹厂，讲好脱贫致富故事，学习乡村振兴经验。

团队成员首先来到灵潭村村委会，采访灵潭村党总支书记黄健忠。黄建忠从1989年起就在村里工作生活，完整地见证了“泥潭村”向美丽乡村“灵潭村”的转变历程。他讲述了灵潭村的发展历程、遇到的困难和未来发展规划，其中“三拆三清”是灵潭村发展的重点措施，对该村的发展有重要促进作用。团队成员了解到，未来灵潭村将延长产业链、盘活闲置资源、进行村庄治理，深入挖掘红色文化，挖掘特色美食，发展旅游业。

采访后，团队成员走访了当地村民，了解村民对灵潭村发展的所见所闻所感。走访中，团队成员感受到了当地村民的热情，也了解到灵潭村的巨大变化。从以前的瓦房到现在的楼房，从以前的脏乱差到现在的干净整洁，从以前物资缺乏到现在基础设施完备。如今越来越多的游客到村里旅游，农家乐办起来了，产业支撑起来了，年轻人有工作了，村子漂亮了，生活幸福了，村民们的脸上都是满满的幸福感。

最后一站，团队成员来到了灵潭村特色产业工厂——腐竹厂，了解腐竹的生产过程和制作工艺。灵潭腐竹因为品质优、口感好远近闻名，主要销往南雄、韶关、湖南、江西等地。作为土生土长的灵潭人，厂长从十八岁开始做腐竹，继承了祖上的手艺，他向团队成员讲解了腐竹制作过程并展示生产加工工具。团队成员了解到，为了传承发展灵潭腐竹这一传统产业，目前灵潭村成立了有卫生认证的豆制品厂，严格质量标准，以龙头企业组织方式带动手工腐竹的制作和发展。灵潭豆制品厂共聘请了六名掌握腐竹技艺的村民作为技术师傅，用石磨黄豆的传统方式，进行腐竹制作，质量得到保障的同时也为村民提供了就业机会。

在本次调研活动中，团队成员深入农村基层，实地考察，亲身感受到了灵潭村的发展，体会到了村民的喜悦，但也发现当地存在问题。通过走访调查和问卷调查，团队成员发现该村留村人口多为中老年人，年轻人多外出务工。为了解决这个问题，灵潭村应提高返乡人才工作生活补贴，完善农村公共服务设施和推进返乡青年开展优质创业项目，吸引年轻人回乡发展，进一步促进乡村振兴发展。

摄影:谢佳璇

作者/通讯员:谢佳璇 | 来源:经济学院 | 编辑:蒋晓薇